Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Peakokk toitlustuses
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja loovat peakokka, kes liituks meie toitlustusmeeskonnaga. Ideaalne kandidaat on kirglik toiduvalmistamise vastu ja omab laialdasi teadmisi erinevatest köökidest. Peakokk vastutab menüüde koostamise, toiduvalmistamise ja meeskonna juhtimise eest, et tagada kõrge kvaliteediga toiduelamused meie klientidele. Töö hõlmab koostööd teiste meeskonnaliikmetega, et planeerida ja ellu viia erinevaid üritusi, alates väikestest koosviibimistest kuni suurte pidustusteni. Peakokk peab olema võimeline töötama kiire tempoga keskkonnas, säilitades samal ajal tähelepanu detailidele ja järgides toiduohutuse standardeid. Lisaks peab kandidaat olema osav eelarvete haldamisel ja suutma tõhusalt suhelda nii meeskonna kui ka klientidega. Kui olete pühendunud kvaliteedile ja innovatsioonile toiduvalmistamises ning soovite olla osa dünaamilisest ja kasvavast ettevõttest, ootame teie kandideerimist.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Menüüde koostamine ja arendamine vastavalt klientide vajadustele.
- Toiduvalmistamise protsesside juhtimine ja koordineerimine.
- Meeskonna juhtimine ja koolitamine.
- Toidu kvaliteedi ja ohutuse tagamine.
- Koostöö teiste osakondadega ürituste planeerimisel.
- Eelarvete koostamine ja kulude jälgimine.
- Kliendisuhete hoidmine ja arendamine.
- Uute toidutrendide ja -tehnoloogiate jälgimine.
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus peakokana toitlustuses.
- Laiad teadmised erinevatest köökidest ja toiduvalmistamise tehnikatest.
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas.
- Tugevad juhtimis- ja suhtlemisoskused.
- Eelarvete haldamise kogemus.
- Toiduohutuse standardite tundmine.
- Loovus ja innovatsioon toiduvalmistamises.
- Paindlikkus ja kohanemisvõime.
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie kogemus menüüde koostamisel?
- Kuidas tagate toidu kvaliteedi ja ohutuse?
- Kirjeldage olukorda, kus pidite lahendama keerulise probleemiga üritusel.
- Kuidas motiveerite ja juhite oma meeskonda?
- Millised on teie lemmikköögid ja miks?
